ニュースで学ぶ現代英語 24/3/6日(水)-関連記事-生鮮食品の海上輸送に新技術
ニュースで学ぶ現代英語 24/3/6日(水)-関連記事-生鮮食品の海上輸送に新技術
New container technology can keep perishable food fresh for longer
Monday, Feb. 19, 11:05
新しい容器技術により、生鮮食品をより長く新鮮に保つことができます。2月19日月曜日、11:05
Major Japanese trading house Sumitomo Corporation is set to introduce new container technology that keeps perishable food fresh for a longer time. The innovation is timely as many shipping firms are taking lengthy diversions to avoid the Red Sea due to attacks on vessels.
日本の大手商社である住友商事は、生鮮食品を長期間新鮮に保つための新しい容器技術を導入する予定 多くの海運会社が船舶への攻撃のため紅海を避けるために長時間の迂回をとっている中、この技術革新はタイムリーだ。
The technology creates an electric field inside temperature-controlled containers, causing water molecules in the food to move which slows down the process of decay.
この技術は、温度制御された容器内に電場を生成し、食品内の水分子の移動を引き起こし、腐敗のプロセスを遅らせます。
Sumitomo says transportation times will be doubled or even tripled for many foodstuffs. A major Japanese meat packer has decided to use the new service to import pork from Spain.
住友によれば、多くの食料品については輸送時間が2倍、さらには3倍になるだろうという。 日本の大手食肉包装業者は、スペインから豚肉を輸入するためにこの新しいサービスを利用することを決定した。
Sumitomo plans to tie up with Hong Kong-based shipping firm Orient Overseas Container Line for what it says is the world’s first commercial application of the technology.
住友商事は、香港に本拠を置く海運会社オリエント・オーバーシーズ・コンテナ・ラインと提携し、この技術の世界初の商業応用を計画している。
The Japanese company also says the service can help curb rising shipping costs.
日本の会社はまた、このサービスは配送コストの上昇を抑えるのに役立つとも述べている。
